Nuovi sapori per i formaggi freschi
febbraio 15, 2010 by Soget srl
Filed under Benessere e Salute, Food
Lo staff di Ricerca & Sviluppo REAL AROMI ha creato 4 nuovi aromi per i formaggi freschi.
L’aroma “salmone”, prodotto dal diretto utilizzo di Salmone Affumicato norvegese selezionato e dalla paprika, che permette di coniugare il sapore delicato del formaggio fresco e l’intensità del sapore del Salmone Affumicato, gli aromi naturali “oliva” e “basilico, per riportare la freschezza ed il gusto tipico della tradizione Mediterranea nei prodotti da aromatizzare e, infine, l’originale aroma “wasabi”.
L’aroma wasabi è ottenuto, come l’ormai famosa pasta verde che accompagna i piatti di sushi e sashimi dei ristoranti giapponesi, dal rizoma: una parte della radice della pianta Wasabia japonica, della famiglia delle crucifere.
La produzione REAL AROMI è da sempre caratterizzata dall’uso diretto di materie prime, comuni o rare, provenienti da tutto il mondo per l’aromatizzazione di prodotti finiti come Piatti Pronti, Salse, Sughi , Prodotti da Forno.
Dolceinfesta ti offre il servizio delle torte a domicilio
ottobre 7, 2009 by LinknessUfficioStampa
Filed under Food
Dolceinfesta offre un servizio di consegna torte a domicilio e vendita di torte on-line
Dolceinfesta è un’azienda di servizio di torte a domicilio e vendita di torte on-line operativa soprattutto nelle città di Milano e Roma.
Dolceinfesta conta su una pluriennale esperienza nel vendere le torte migliori, sfornate dai laboratori pasticceri più noti e apprezzati, con i quali Dolceinfesta ha una rapporto di collaborazione e fiducia. È dal 1950, infatti, che Dolceinfesta si propone sul mercato con un servizio tutt’oggi rivoluzionario, quello della consegna di torte a domicilio e vendita di dolci on-line.
La base del successo di Dolceinfesta risiede, oltre che nell’originalità del servizio, nella qualità dei prodotti che offre grazie alla stretta collaborazione con i migliori laboratori pasticceri e grazie all’amore e alla dedizione messi da sempre in questo lavoro. Tutti i prodotti sono realizzati con ingredienti di primissima scelta per dolci dai sapori classici o più raffinati, in grado di accontentare i palati più fini e le richieste più originali.
Dolceinfesta, infatti, propone torte semplici e caserecce, come anche dolci particolari come quelli stagionali o quelli dedicati ad eventi speciali, cerimonie e ricorrenze. Una ricca scelta è dedicata anche a biscotti e paste di ogni tipo.
Dolceinfesta offre un servizio in grado di far risparmiare tempo ed energie e garantisce puntualità e sicura riuscita del piccolo evento. Il servizio, inoltre, ha prezzi estremamente vantaggiosi e concorrenziali.
Il servizio offerto da Dolceinfesta è semplice e pratico, infatti è sufficiente mettersi in contatto con l’azienda compilando il form presente nel sito, o attraverso l’indirizzo mail e i numeri telefonici presenti nel sito stesso, e fare la propria ordinazione. Con repentinità e precisione Dolceinfesta risponderà alla richiesta.
Dolceinfesta è un servizio basato sulle esigenze della gente e della società, una società sempre più veloce e frenetica che necessità di servizi pratici e su misura, esattamente come quelli offerti dall’azienda che si propone di far risparmiare tempo ed energie e di garantire la perfetta organizzazione del piccolo evento, sia che si tratti di una semplice sorpresa, che di una ricorrenza speciale.
Panificio trova modo di allungare pasta
marzo 21, 2009 by admin
Filed under Baked Goods, Bread, Brighton, NY, Fairport, NY, Food, Life, Webster, NY
Anche nel corso di una recessione, la gente compra il pane, torte e biscotti. L'attività al dettaglio a Brighton Málek's Bakery non è cambiata molto, perché l'economia, la co-proprietario dice Jon Yaeger.
Fonte Democrat & Chronicle
Get Your Armani fissa
La recente apertura Armani / Ristorante è già diffondendo le sue ali. Oggi il Nord Italia ha lanciato un prix fixe pranzo opzione che include un antipasto, entree, dolce e caffè per $ 28. Check out dei menu dopo il salto.
Fonte Zagat Buzz
FRANCIACORTA ED AIS LOMBARDIA INSIEME ALL’INSEGNA DELL’ECCELLENZA
febbraio 19, 2009 by Consorzio Franciacorta
Filed under Senza categoria, cucina
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Prende il via da Milano la collaborazione che, fino a Settembre 2010, vedrà il Consorzio per la tutela del Franciacorta ed Ais Lombardia impegnati nell’organizzazione comune di una serie d’eventi, mirati a promuovere sul territorio italiano la conoscenza del Franciacorta.
Questa mattina è stata presentata la prima tappa del Festival Itinerante del Franciacorta 2009, che si terrà il 26 Febbraio dalle ore 16.00 alle 21.00 presso l’Hotel The Westin Palace di Piazza della Repubblica a Milano; cornice di grande fascino e prestigio, che accoglierà i numerosi appassionati del capoluogo lombardo alla scoperta delle varie tipologie di Franciacorta.
I numeri del Festival di Milano
Saranno 42 le aziende produttrici che, ognuna con il proprio banco d’assaggio, offriranno in degustazione i loro prodotti. Saranno presenti titolari delle cantine ed enologi del territorio, con cui sarà possibile avere un contatto diretto per una migliore conoscenza del metodo Franciacorta e della personale interpretazione di ogni singola realtà aziendale.
Il Franciacorta “invade” la città
Dal 19 al 26 Febbraio, in decine di locali di Milano e provincia, si svolgerà Aspettando il Festival; un fitto calendario di eventi in enoteche, wine bar e ristoranti, che proporranno cene, degustazioni e serate a tema con un unico protagonista: il Franciacorta. Sarà possibile conoscere, anche con la testimonianza diretta dei produttori, qual è il modo ideale per consumare il Franciacorta e sperimentare quali sono gli svariati abbinamenti gastronomici con cui è possibile valorizzarlo al massimo.
Corsi monografici
Durante il Festival si svolgeranno due seminari condotti da Ivano Antonini, miglior sommelier d’Italia 2008. Si tratta di due degustazioni guidate con Franciacorta di tipologie differenti, durante le quali Antonini spiegherà il metodo Franciacorta, il terroir e le peculiarità delle diverse tipologie.
Franciacorta e Ais Lombardia
Nel 2009 il Consorzio per la tutela del Franciacorta organizzerà 3 grandi eventi con il supporto dell’Ais Lombardia:
- Festival del Franciacorta a Milano, 26 Febbraio 2009
- Grande degustazione di Franciacorta a Roma, 24 Marzo 2009
- Festival del Franciacorta ad Erbusco, 19-20-21 Settembre 2009
Nel 2010 la collaborazione riguarderà ancora il:
- Festival del Franciacorta ad Erbusco, 18-19-20 Settembre 2010 (date presunte)
Infine Ais promuoverà inoltre, 12 Giornate Franciacorta in tutte le Delegazioni provinciali Ais della Lombardia, a partire dal mese di Marzo 2009.
“Si tratta di un programma intenso – commentano Ezio Maiolini e Adriano Baffelli, Presidente e Direttore del Consorzio per la tutela del Franciacorta – che sicuramente registrerà ulteriori spazi e momenti d’approfondimento, all’insegna dell’eccellenza e della valorizzazione di un emblema del Made in Italy”.
“L’obiettivo – ha spiegato Luca Bandirali, Presidente di Ais Lombardia – è di rilanciare il nostro rapporto con il Consorzio per poter promuovere il Franciacorta a livello locale, regionale e nazionale, quale realtà vitivinicola di primaria importanza a livello mondiale per gli alti livelli di qualità raggiunti”.
Milano, 18 Febbraio 2009
Francesco Angius
Ufficio stampa
mobile: 334.6080585
Venezia per San Valentino
febbraio 8, 2009 by admin
Filed under Dining, Food, Life, Search Engines
San Valentino a Venezia: si potrebbe avere una cena romantica in un isola di vecchiaia.
Fonte The Search Engine Weblog
I corsi di cucina? Sono l’ultimo trend !
Eh si, sembra proprio che siano di moda i corsi di cucina che vengono considerati rilassanti dopo 8 ore di estenuante lavoro. C’è chi sa fare solo un uovo fritto e chi non sa fare neppure quello e questo tipo di corso, sono un’idea regalo bellissima da regalarsi o da regalare non solo per imparare l’arte culinaria o per raffinarla, ma anche per conoscere nuova gente, per entrare nell’ottica di nuove culture e per coltivare un hobby che può diventare una grande passione.
Il corso non serve solo ad imparare a cucinare ma la sua originalità sta nell’imparare ad abbinare cibo e vino, nel saper sfilettare il pesce, nel saper presentare i piatti con creatività, nel presentare la frittura in mille modi diversi e addirittura a preparare una cena, dall’antipasto al dolce, tutta a base di cioccolato.
I cuochi che insegnano agli allievi, sono anche disposti, per i più pigri, ad andare a domicilio…insomma, c’è una grandisima varietà di scelta, l’importante è cominciare, come si dice…l’appetito vien mangiando!
